田ノ浦の自然豊かな環境ですくすく育った車海老

「姿は伊勢海老、味は車海老」と言うように、海老の中で最も美味しいとされる車海老は、濃厚な旨味、プリプリした食感と弾力が持ち味です。

当社では、自然豊かな瀬戸内海の静かな海に面した田ノ浦で、毎年6月頃に稚エビを放流し、10月から始まる出荷シーズンに向けて丁寧に育てています。

車海老は手間をかけただけ必ず美味しくなる

車海老や池のチェック、餌やりや砂の手入れなど、日々の地道な作業の繰り返しが車海老を育てます。

車海老の養殖に無駄な作業はありません。手間をかけて育てれば必ず美味しくなります。

車海老と真剣に向き合い、一切の妥協をしないことが地元の味として愛される”防府ブランドの車海老”を実現しています。

皆様の期待を裏切らない、ご満足いただける美味しい車海老を多くの方々にお届けします。